ポテトフライのマリネ

ポテトフライのマリネ

手早く簡単!ポテトフライのマリネ

材料(3〜4人前)

ジャガイモ(くし切り)
200g

玉ねぎ(薄切り)
200g

揚げ油
鍋底から3cmの量

塩・コショウ
少々


【A】
甘酢
大さじ2

オリーブオイル
大さじ1

パセリ(みじん切)
大さじ2
作り方
1.180℃の油にじゃがいもを入れ、狐色に色づくまで素揚げして取り出す。
2.ボールにAと玉ねぎ、揚げたじゃがいもを加えよく混ぜ合わせる。