ドライトマトのピラフ 白醤油は、色が薄く、醤油の風味が抑え気味なので、洋風料理の｢かくし味｣に使えます。 ドライトマトがない場合は、プチトマトでも可能です。ベジブロスがない場合は、無添加のコンソメを使っても手軽に作れます。 材料（2人前） 白米２カップ ドライトマト２０ｇ たまねぎ１／２個 黒オリーブ(種なし)４個 白醤油大さじ２ 塩小さじ１ オレガノ小さじ１ オリーブオイル大さじ１ ベジブロス２カップ イタリアンパセリ適宜 作り方 １．たまねぎはみじん切りしておく。黒オリーブは薄切りにしておく。 ２．米は洗ってあらかじめ水気をきっておく。ドライトマトは大きめに刻んでおく。 フライパンにオリーブオイルを入れ、たまねぎを炒める。 透き通ってきたら、米を入れて炒める。 ３．炊飯器に2とベジブロス（炊飯器の規定の目盛りまで）、ドライトマト、黒オリーブ、オレガノ、白醤油、塩を入れて炊飯する。 ４．器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。 ヘルシーレシピ一覧へ
